Köleskása
A kölest megmossuk, és kétszeres-háromszoros mennyiségű vízben kevés szója-vagy egyéb növényi tejjel megfőzzük (kb. 20 percig). Darált mákot mézzel és almával összekeverünk, és ezzel ízesítjük.
Kölespuding
1/2-1/2 arányban főtt kölest és befőttet (barack-vagy ananászbefőtt) 1 evőkanál mézzel összeturmixolunk.
„Csokis” kölespuding
2 csésze főtt köles, 2 evőkanál karobpor, 4 evőkanál méz, 1 csésze víz
Zabkása
1 csésze zabpelyhet kb. másfélszeres mennyiségű vízben megfőzünk. Mézzel, mazsolával, reszelt almával, kókuszreszelékkel ízesítjük, zabkorpával, olajos magvakkal dúsítjuk (mandula, mogyoró, dió, napraforgómag, szezámmag, lenmagpehely).
2009. április 17., péntek
2009. április 7., kedd
Tisztító kúra
Májtisztítás
Májtisztító kúra Somlósi Lajostól (ősi recept szerint, Dr. Hulda Clark leírása is ezen alapul: www.drclark.net)
Előkészületek:
• A májtisztítás előtt a paraziták kiűzésével kezdjük. (Lásd Béltisztítás!)
• A 10 napos vesetisztító kúra is nagyon fontos a májtisztítás megkezdése előtt. (Lásd Vesetisztítás!)
• Ne vegyünk magunkhoz újabb mérgeket! (Lásd Mindennapi mérgeink!)
Egy nappal a májtisztítás előtt mindenképp hagyjuk abba a parazitairtó programot és a vesetisztító kúrát is.
Hozzávalók
- Keserűsó (magnézium-szulfát) 4 evőkanál (100 g)
- Extra szűz olívaolaj 1¼ dl
- Pirosbélű grapefruit frissen, kézzel facsart leve szűrve (1 nagy vagy 2 kisebb érett gyümölcs, kb. 1¼ dl)
- Zölddió kivonat (cukor nélkül, Szt. János napján szedett dióból), vagy propolisztinktúra, vagy grapefruit-magolaj (a paraziták elpusztítására) 10-20 csepp
- Altatótea (hársfa vagy macskagyökér)
- Befőttesüveg (800 ml-es, jól záró fedővel, a keserűsó oldat készítéséhez)
- Filctoll az oldat negyedrészeinek bejelölésére
- 3 dl-es üvegpohár vagy porcelánbögre a keserűsó-adagok megivásához
Nem feltétlenül szükséges:
- Mérőedény (az 1 ¼ dl kiméréséhez)
- Vastag, kanyarodós műanyag szívószál (hogy ne érezzük a keserű ízt)
- Műanyag szűrő (a WC lefolyóba illő méretű, a kijövő kövek összegyűjtésére, hogy lássuk a tisztítás eredményét)
Végrehajtás:
A májtisztítást úgy időzítsük, hogy két nyugodt napunkra essen (se telefon, se csengő, se más elintéznivaló!), és lehetőleg utána is tudjunk egy napot pihenni. Mint minden tisztulást, a fogyó Hold segíti.
Lázas fekvőbetegen ne csináljuk, egyéb ellenjavallata nincs.
A siker érdekében rendkívül fontos az időpontok pontos betartása!
Első nap:
Zsírmentes és fehérjeszegény reggelit együnk. (Gyümölcsöt, gabonát) Így az epe megsokszorozódik, és nő a nyomás a májban. A nagyobb nyomás pedig több követ fog kipréselni.
Reggeli után már ne együnk semmit!
14.00: Oldjuk fel a 4 evőkanál keserűsót ¾ liter tiszta vízben, majd az oldatot osszuk el 4 felé. Az üveg falán is bejelölhetjük a 4 egyenlő részt. (Ha lehűtjük, nem olyan keserű, de szobahőmérsékleten jobb inni!)
18.00: Igyuk meg az első adag keserűsóoldatot. (Ez meglepően édes!)
20.00: Igyuk meg a második adag keserűsóoldatot. (Ez már keserédes, de nem rossz.)
21.00 Frissen felvágott grapefruitból préseljünk ki 1 ¼ dl levet, és szűrjük le a kis üvegbe, majd az üveget lezárva állítsuk meleg vízbe.
21.15: Az 1¼ dl olívaolajat jól záródó üvegben, az ugyanannyi leszűrt grapefruitlevet és a cseppeket (zölddió, propolisz vagy grapefruit-magolaj) rázzuk össze egyenletessé. (Baracklé színű és habzó lesz.)
21.45: Készítsünk az ágy mellé altató teát.
22.00: Újra felrázás után lassan kortyolva, 5 perc alatt, álló testhelyzetben igyuk meg az elkészített olajos italt, majd rögtön feküdjünk le. (Nagyon finom! Ha mégis szívószálat használunk, nem érezzük az ízét.)
Legalább 20 percig feküdjünk mozdulatlanul a hátunkon. Félóra után oldalunkra fordulhatunk, és igyunk altatóteát. Figyeljünk arra, mi történik bennünk, hogyan tisztul a májunk. Ezt érezni is fogjuk (fájdalom nélkül), mert a keserűsó megnyitotta a csatornákat. Aludjunk el minél hamarabb – talán még altatótea sem kell.
Második nap:
6.00 után: Felkelés után igyuk meg a harmadik adag keserűsós vizet. (Ez már igen!)
Ettől erős sugárban megindul a mérgek ürítése: a víz aljára száll le az ürülék, a koleszterin a tetején úszik, s ha szűrőt tettünk a lefolyóba, benne maradnak a kiürült kövek.
Ha hányingerünk van, légzőgyakorlattal mulasszuk el.
A vécéremenések közt feküdjünk tovább.
2 órával később: Igyuk meg a negyedik (utolsó) keserűsóoldatot, és feküdjünk vissza pihenni. A teljes ürítés után elkezdhetünk enni, de csak olyat, amihez nem kell epe (gyümölcslé, főtt zöldséglé, gabonapép), este vacsorára már más könnyű ételt is.
A kúrát beöntéssel zárjuk.
Visszaesés, levertség, a tünetek újbóli megjelenése esetén meg kell ismételni a tisztítást!
Egyébként a májtisztító kúrát évente egyszer elég elvégezni.
Ez a májtisztítás még 80%-os elhalás után is újraépíti a májat. Fogyókúrák előtt is kötelező elvégezni az önmérgezés elkerülésére! Emésztési bajok, allergiák, asztma, ciszták, depresszió, hát-és ízületi fájdalmak, cukorbetegség, epebajok esetén különösen ajánlott.
Csak tiszta májjal nyílik meg a hit, majd a megtapasztalás és a bizonyosság felé vezető út! (A máj a Hit otthona testünkben.)
Májtisztító kúra Somlósi Lajostól (ősi recept szerint, Dr. Hulda Clark leírása is ezen alapul: www.drclark.net)
Előkészületek:
• A májtisztítás előtt a paraziták kiűzésével kezdjük. (Lásd Béltisztítás!)
• A 10 napos vesetisztító kúra is nagyon fontos a májtisztítás megkezdése előtt. (Lásd Vesetisztítás!)
• Ne vegyünk magunkhoz újabb mérgeket! (Lásd Mindennapi mérgeink!)
Egy nappal a májtisztítás előtt mindenképp hagyjuk abba a parazitairtó programot és a vesetisztító kúrát is.
Hozzávalók
- Keserűsó (magnézium-szulfát) 4 evőkanál (100 g)
- Extra szűz olívaolaj 1¼ dl
- Pirosbélű grapefruit frissen, kézzel facsart leve szűrve (1 nagy vagy 2 kisebb érett gyümölcs, kb. 1¼ dl)
- Zölddió kivonat (cukor nélkül, Szt. János napján szedett dióból), vagy propolisztinktúra, vagy grapefruit-magolaj (a paraziták elpusztítására) 10-20 csepp
- Altatótea (hársfa vagy macskagyökér)
- Befőttesüveg (800 ml-es, jól záró fedővel, a keserűsó oldat készítéséhez)
- Filctoll az oldat negyedrészeinek bejelölésére
- 3 dl-es üvegpohár vagy porcelánbögre a keserűsó-adagok megivásához
Nem feltétlenül szükséges:
- Mérőedény (az 1 ¼ dl kiméréséhez)
- Vastag, kanyarodós műanyag szívószál (hogy ne érezzük a keserű ízt)
- Műanyag szűrő (a WC lefolyóba illő méretű, a kijövő kövek összegyűjtésére, hogy lássuk a tisztítás eredményét)
Végrehajtás:
A májtisztítást úgy időzítsük, hogy két nyugodt napunkra essen (se telefon, se csengő, se más elintéznivaló!), és lehetőleg utána is tudjunk egy napot pihenni. Mint minden tisztulást, a fogyó Hold segíti.
Lázas fekvőbetegen ne csináljuk, egyéb ellenjavallata nincs.
A siker érdekében rendkívül fontos az időpontok pontos betartása!
Első nap:
Zsírmentes és fehérjeszegény reggelit együnk. (Gyümölcsöt, gabonát) Így az epe megsokszorozódik, és nő a nyomás a májban. A nagyobb nyomás pedig több követ fog kipréselni.
Reggeli után már ne együnk semmit!
14.00: Oldjuk fel a 4 evőkanál keserűsót ¾ liter tiszta vízben, majd az oldatot osszuk el 4 felé. Az üveg falán is bejelölhetjük a 4 egyenlő részt. (Ha lehűtjük, nem olyan keserű, de szobahőmérsékleten jobb inni!)
18.00: Igyuk meg az első adag keserűsóoldatot. (Ez meglepően édes!)
20.00: Igyuk meg a második adag keserűsóoldatot. (Ez már keserédes, de nem rossz.)
21.00 Frissen felvágott grapefruitból préseljünk ki 1 ¼ dl levet, és szűrjük le a kis üvegbe, majd az üveget lezárva állítsuk meleg vízbe.
21.15: Az 1¼ dl olívaolajat jól záródó üvegben, az ugyanannyi leszűrt grapefruitlevet és a cseppeket (zölddió, propolisz vagy grapefruit-magolaj) rázzuk össze egyenletessé. (Baracklé színű és habzó lesz.)
21.45: Készítsünk az ágy mellé altató teát.
22.00: Újra felrázás után lassan kortyolva, 5 perc alatt, álló testhelyzetben igyuk meg az elkészített olajos italt, majd rögtön feküdjünk le. (Nagyon finom! Ha mégis szívószálat használunk, nem érezzük az ízét.)
Legalább 20 percig feküdjünk mozdulatlanul a hátunkon. Félóra után oldalunkra fordulhatunk, és igyunk altatóteát. Figyeljünk arra, mi történik bennünk, hogyan tisztul a májunk. Ezt érezni is fogjuk (fájdalom nélkül), mert a keserűsó megnyitotta a csatornákat. Aludjunk el minél hamarabb – talán még altatótea sem kell.
Második nap:
6.00 után: Felkelés után igyuk meg a harmadik adag keserűsós vizet. (Ez már igen!)
Ettől erős sugárban megindul a mérgek ürítése: a víz aljára száll le az ürülék, a koleszterin a tetején úszik, s ha szűrőt tettünk a lefolyóba, benne maradnak a kiürült kövek.
Ha hányingerünk van, légzőgyakorlattal mulasszuk el.
A vécéremenések közt feküdjünk tovább.
2 órával később: Igyuk meg a negyedik (utolsó) keserűsóoldatot, és feküdjünk vissza pihenni. A teljes ürítés után elkezdhetünk enni, de csak olyat, amihez nem kell epe (gyümölcslé, főtt zöldséglé, gabonapép), este vacsorára már más könnyű ételt is.
A kúrát beöntéssel zárjuk.
Visszaesés, levertség, a tünetek újbóli megjelenése esetén meg kell ismételni a tisztítást!
Egyébként a májtisztító kúrát évente egyszer elég elvégezni.
Ez a májtisztítás még 80%-os elhalás után is újraépíti a májat. Fogyókúrák előtt is kötelező elvégezni az önmérgezés elkerülésére! Emésztési bajok, allergiák, asztma, ciszták, depresszió, hát-és ízületi fájdalmak, cukorbetegség, epebajok esetén különösen ajánlott.
Csak tiszta májjal nyílik meg a hit, majd a megtapasztalás és a bizonyosság felé vezető út! (A máj a Hit otthona testünkben.)
2009. április 2., csütörtök
Köretek
Fűszeres sült burgonya
Hozzávalók:
burgonya
olivaolaj
só
bors
pirospaprika
pici vegeta
foghagyma
Elkészítés:
A burgonyát most meg alaposan,hibás részeit távolítsd el,majd vágd fel nagyobb kockákra. Az olajat keverd össze a fűszerekkel és az összezúzott foghagymával és keverd bele a burgonyát.Öntsd bele egy tepsibe és süsd szép pirosra.
Francia krumpli
Hozzávalók:
1-1,5 kg krumpli
0,5 dl oliva olaj
kb.7,5 dl tej
izlés szerint ételízesítő
kevés reszelt sajt a tetejére
Elkészítés:
A krumplit meghámozom, karikákra vágom és egy tálban összekeverem az ételízesítővel és az olajjal. Tepsibe teszem és felöntöm a tejjel, vigyázva arra, hogy a felénél ne érjen följebb, mert kiforrna sülés közben. Alufóliával letakarom és 60-70 percig sütöm előmelegített közepesen meleg sütőben. Az utolsó 10 percben leveszem az alufóliát és a reszelt sajtot a tetejére pirítom.Ez akár el is hagyható.
Sajtos burgonyaköret
Hozzávalók:
80 dkg burgonya
20 dkg edami sajt
5 dkg vaj
2,5 dl tej
őrölt bors
só
Elkészítés:
A burgonyákat megmossuk, majd gőzben megfőzzük. Amikor kihűlt, meghámozzuk, és fél cm-es kockákra vágjuk. A sajtból forgácsokat vágunk. Vajjal kikent, mély tepsibe fektetünk egy adag burgonyát, sóval, borssal meghintjük, a sajtforgácsokkal megszórjuk, és vajdarabkákat morzsolunk a tetejére. Ezt addig folytatjuk, amíg a hozzávalókból tart. Tejjel meglocsoljuk, és meleg sütőben megsütjük.
Angolos sült burgonya
Hozzávalók:
75 dkg tisztított burgonya,
3 dl jó sûrû tejföl,
20 dkg zsemlemorzsa,
ízlés szerint só,
1 mokkáskanál törött fekete bors
Elkészítés:
A nyers, meghámozott burgonyát karikákra vágom és megsózom, megborsozom, majd jól összekeverve beleterítem egy kisebb tepsibe vagy tûzálló tálba. Egyenletesen rászórom a zsemlemorzsát és lelocsolom a tejföllel. Ezután szorosan lefedve elõmelegített forró sütõbe tolom. Körülbelül harminc percnyi párolás után a fóliát leveszem a tetejérõl és a morzsát pirosra pirítom.
Hercegnő burgonya
Hozzávalók:
1,5 kg főtt,
áttört burgonya
10 dkg margarin
10 dkg (füstölt) reszelt sajt
3 tojás
só vagy ételízesítő ízlés szerint
Elkészítés:
A megfőzött, áttört burgonyát tálba tesszük, és fedő nélkül néhány (5-10) percig hagyjuk hűlni. Hozzáadjuk a margarint, a tojások sárgáját, valamint a sajtot, továbbá ha szükséges ízesítjük, majd összekeverjük. A tojások fehérjét habbá verjük, és az előző keverékhez vegyítjük. A kész masszát habzsákba (vagy erősebb nylon zacskóba, melynek az egyik sarkán lyukat vágunk) töltjük, és sütőpapírral bélelt tepsibe nyomjuk, mintha habcsókokat készítenénk. Közepesen meleg sütőben kb. 30 percnyi sütést igényel.Tanácsok:Sütés előtt díszíthetőek a kis halmok pl. sajttal, sárgarépa kockával... Nagyon jól mutat sültes tálakon díszítésként is.
Hozzávalók:
burgonya
olivaolaj
só
bors
pirospaprika
pici vegeta
foghagyma
Elkészítés:
A burgonyát most meg alaposan,hibás részeit távolítsd el,majd vágd fel nagyobb kockákra. Az olajat keverd össze a fűszerekkel és az összezúzott foghagymával és keverd bele a burgonyát.Öntsd bele egy tepsibe és süsd szép pirosra.
Francia krumpli
Hozzávalók:
1-1,5 kg krumpli
0,5 dl oliva olaj
kb.7,5 dl tej
izlés szerint ételízesítő
kevés reszelt sajt a tetejére
Elkészítés:
A krumplit meghámozom, karikákra vágom és egy tálban összekeverem az ételízesítővel és az olajjal. Tepsibe teszem és felöntöm a tejjel, vigyázva arra, hogy a felénél ne érjen följebb, mert kiforrna sülés közben. Alufóliával letakarom és 60-70 percig sütöm előmelegített közepesen meleg sütőben. Az utolsó 10 percben leveszem az alufóliát és a reszelt sajtot a tetejére pirítom.Ez akár el is hagyható.
Sajtos burgonyaköret
Hozzávalók:
80 dkg burgonya
20 dkg edami sajt
5 dkg vaj
2,5 dl tej
őrölt bors
só
Elkészítés:
A burgonyákat megmossuk, majd gőzben megfőzzük. Amikor kihűlt, meghámozzuk, és fél cm-es kockákra vágjuk. A sajtból forgácsokat vágunk. Vajjal kikent, mély tepsibe fektetünk egy adag burgonyát, sóval, borssal meghintjük, a sajtforgácsokkal megszórjuk, és vajdarabkákat morzsolunk a tetejére. Ezt addig folytatjuk, amíg a hozzávalókból tart. Tejjel meglocsoljuk, és meleg sütőben megsütjük.
Angolos sült burgonya
Hozzávalók:
75 dkg tisztított burgonya,
3 dl jó sûrû tejföl,
20 dkg zsemlemorzsa,
ízlés szerint só,
1 mokkáskanál törött fekete bors
Elkészítés:
A nyers, meghámozott burgonyát karikákra vágom és megsózom, megborsozom, majd jól összekeverve beleterítem egy kisebb tepsibe vagy tûzálló tálba. Egyenletesen rászórom a zsemlemorzsát és lelocsolom a tejföllel. Ezután szorosan lefedve elõmelegített forró sütõbe tolom. Körülbelül harminc percnyi párolás után a fóliát leveszem a tetejérõl és a morzsát pirosra pirítom.
Hercegnő burgonya
Hozzávalók:
1,5 kg főtt,
áttört burgonya
10 dkg margarin
10 dkg (füstölt) reszelt sajt
3 tojás
só vagy ételízesítő ízlés szerint
Elkészítés:
A megfőzött, áttört burgonyát tálba tesszük, és fedő nélkül néhány (5-10) percig hagyjuk hűlni. Hozzáadjuk a margarint, a tojások sárgáját, valamint a sajtot, továbbá ha szükséges ízesítjük, majd összekeverjük. A tojások fehérjét habbá verjük, és az előző keverékhez vegyítjük. A kész masszát habzsákba (vagy erősebb nylon zacskóba, melynek az egyik sarkán lyukat vágunk) töltjük, és sütőpapírral bélelt tepsibe nyomjuk, mintha habcsókokat készítenénk. Közepesen meleg sütőben kb. 30 percnyi sütést igényel.Tanácsok:Sütés előtt díszíthetőek a kis halmok pl. sajttal, sárgarépa kockával... Nagyon jól mutat sültes tálakon díszítésként is.
2009. április 1., szerda
Levesek
Brokkoli krémleves
Hozzávalók kb 4 főre :
1 fej brokkoli
1 db krumpli
1 db vegetáriánus leveskocka
1 csipet tengeri só
1 csipet szerecsen dió
Tejszín esetleg szója tejföl
Elkészítése:
1 fazékba víz majd a felkockázott krumpli és a leveskocka ( 5-10perc főzés ) Bele a felaprózott megtisztitott brokkoli ( de annyi viz csak, hogy éppen ellepje ) és tengeri só -> ezt puhára főzzük-egy csipet szerecsendió->botmixxerrel szétturmixolni-> tejszínt vagy szójatejfölt vele ( aki nem szereti ennélkül is nagyon finom ) esetleg tálaláskor díszítésnek tejszín a tetejére-> fűszeres pirított kenyér vagy zsemlekockákat lehet még bele tenni
Sárgaborsó krémleves
Hozzávalók :
25 dkg száraz sárgaborsó
2 db bio-zöldségleves kocka
1,5 liter forrásvíz
1 gerezd fokhagyma
egy kanál pirospaprika
pici fehér bors
1 babérlevél
Elkészítés:
A borsót megmossuk, kiválogatjuk, majd egy babérlevéllel és a zöldségleves-kockákkal egy bő liter vízben megfőzzük (kb.30-35 perc). Ha kissé kihűlt, turmixgépbe öntjük és a maradék vízzel és fűszerekkel (bors, paprika, fokhagyma) összeturmixoljuk.
Palócleves
Hozzávalók:
2 szál sárgarépa,
2 szál petrezselyem,
1 fej vöröshagyma,
1/2 kg zöldbab,
2-3 db burgonya,
2 dl tejföl,
babérlevél,
őrölt paprika,
só,
citromlé,
fehérbors.
Elkészítés:
1 nagy fej vöröshagymát (reszelve) megpárolunk, majd apró kockákra vágott sárgarépát, petrezselymet teszünk rá. Megszórjuk vegetával, majd egy kis vizet öntünk rá. Így pároljuk egy kevés ideig a zöldségeket. Ezután ízesítjük őrölt paprikával, sóval, babérlevéllel. Hozzáadunk 1/2 kg zöldbabot, kevés, kockára vágott krumplit, és felöntjük vízzel. Ha minden puhára főtt, tejfölös habarást teszünk bele. Citromlével, fehérborssal ízesíthetjük még ízlés szerint. Szójavirsli karikákkal gazdagíthatjuk.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)